Dagens middagstips!

Nej, jag kommer inte ta tag i matbloggen. Men nåt litet recept kan väl smyga sig in här eller vad säger ni?

Var på liten helt-apropå-fika hos väninnan efter dagishämtning och vi kom att prata om vardagsmiddagar och hur svårt det är att hitta på nåt nytt - ni vet när maten ska på bordet snabbt och det ska vara både gott och hyfsat nyttigt.

Så här kommer Dagens - observera, vi kör barnvänligt här. Trist va?

Cowboysoppa

500 g köttfärs
1 gul lök
8-10 potatisar
2 morötter
1-2 msk Chilisås (Heinz)
1 pkt passerad tomat
1 liter buljong
1-2 msk balsamvinäger
2 orange/röda paprikor
salt och peppar
(spiskummin och/eller chiliflagor)

creme fraiche

Bryn köttfärs och lök och lägg över i en gryta. Skala och skär potatis och morötter, lägg i grytan. Häll på alla ingredienser utom paprikor och creme fraiche. Koka upp och låt småkoka tills potatis och morötter är mjuka. Grovhacka paprikorna och lägg i, låt bli varma men inte mjuka. Smaka av med krydddor.

Man kan slänga i lite majs och annat gott om man så känner för. Servera med creme fraiche på toppen och gärna quesadillas med mycket ost, chiliflagor och majskorn.

Vad gäller soppan: En genväg är att ta köttfärssås och spä ut med buljong, krydda och lägg i önskade grönsaker.

Eller, byt ut chiliflagor mot paprikapulver och voilà: Gulaschsoppa med köttfärs. Jag är en sån mästerkock. ;-)

Ha det gott!

Baka baka liten kaka!

Milo har övergett sin älskade matlagning, nu är det bara bakning som gäller. Min söta lilla sockerbagare.

Så, häromdagen efter dagis blev det bakning på schemat:

1) Kladdkakemuffins
2) Semle-bullar och
3) Kanelbullar

Milo tyckte det var super - super - kul, men att morsan var för långsam, så han tröttnade långt innan vi ens provsmakade kladdkake-smeten. Måste få upp tempot till nästa gång!

Däremot hur jag ska göra med jäsningen har jag ingen aning... Nån som vet hur man förklarar för en 2-åring att deg behöver jäsa 40 minuter - två gånger!!

Milo tyckte semlorna såg lite tråkiga ut,

så han satsade mer på briocher...

I helgen blir det tjejmiddag på nästa ö, Singstar är laddat och alla tjejerna sjunger upp sig. Själv har jag gett upp, men med lite vin så ska det väl gå bra ändå. 23 brudar hittills. Stackars färjekarlar.

Innan lite familjemys. Kanske som förra helgen med skridskoåkning - premiär för Milo - och grilla på strandkanten:

Milo på sin första skridskotur - någonsin.

Alla var där. :-)

Läskigt!

Så har det då hänt oss, det ALLA pratar om som byggt hus. Vi har haft folk som gått runt på tomten och tittat. Inte så farligt? Säkert inte, men oerhört obehagligt, särskilt som vi ju faktiskt bor i huset och känner oss uttittade som det är. Och man vet ju inte, det finns ju dom som inte bara tittar.

Men, ett tips till tjuvkikarna: DET ÄR SNÖ PÅ MARKEN. Spåren syns (och dom går inte fram till dörren). Har folk ingen skam i kroppen? 

Överdrivet? Absolut. Men ack så rolig!

(Från USA förstås.)

Dagens tips 1 och 2

Dagens tips 1:
Ge inte 2-åringen Fanta efter kl 18.00. Särskilt inte om 2-åringen aldrig druckit läsk förut. Jag är en sån amatör!!

Dagens tips 2:
Fresta inte den övertrötta mamman med Cola och kladdkaka kl 23.00.

Det har varit en mycket - mycket - trevlig kväll, men nu behöver jag verkligen sova.

Lillfisen ville inte vänta på middagsgästerna...

I bakgrunden - långt långt därborta - två nya krukor för örter eller annat mys i köksfönstret. Kom inte och säg att ni aldrig får se nån inredning! ;-)

Natti natti!

Fredag!

Härligt! Milo och jag är hemma och skrotar idag. Har varit inne och handlat och fyllt på lager inför pastamiddag - önskemål från grabbarna - fredagsmys,  skridskoåkning med korvgrillning imorgon och så vänner på middag på kvällen. Supermyyys! :-)

Milo vilar nu och det borde jag göra också. Vi sover ju fortfarande alla tillsammans ännu efter flytten och Hans lilla höghet låg tvärs över sängen och sparkade mig i revbenen hela natten. Jag trodde nånstans att dom skulle sluta med det när dom kommit ut (!), men ack så jag bedrog mig. Rena helikopterturen. Tur att han är söt!

Igår kom kameran tillbaka. Ingen lapp om vad som åtgärdats, men jag klagar inte. Det kunde ju kommit ett meddelande där det stod: "Svart fläck på foton uppstår när amatören håller pekfingret för linsen..."

Nej nu måste jag verkligen vila lite. Svamlar och hajade till för en stund sen och tänkte: Hjälp, jag har glömt att hämta Milo på dagis! Panik!! Men, han ligger ju som sagt och vilar. På tvären.

Natti natti! Hoppas på solsken imorrn!!

Touch it!

Här är den. Vår present till oss själva. Eller ja, ska man vara korrekt: Makens present till oss.

Före och efter bilder:

Före...

... och efter.

Morgonnyheter till maken, Tasteline och Matplatsen till mig. :-)

Touchscreenen är alltså uppsatt på väggen ovanför bardisken. Datorn är gömd i hörnskåpet under. J för över alla mina favoritlänkar och nersparade recept...

Hm, misstänker att bakningen inte kommer minska.

Bar-delen

Hm, vad säger man? Bar-delen, bar-disken, köks-baren...?

I vilket fall, här kommer den. Målad (färgad hårdvaxolja i Ebenholts) och oljad (hårdvaxolja ofärgad sidenmatt):

En solig dag. :-)

Barens sida mot vardagsrummet.

Och andra sidan.

Glöm kontakten till vänster, men kom ihåg kontakterna ovan bänken...*

Snyggt avslut ramar in.

Och hela "baren" snett uppifrån.

Det blir troligtvis 2 st Ingolf barstolar från Ikea,

då de matchar Milo's nya matstol från samma serie.

Och med en liten vy över vårt vintermörka vardagsrum.

Snart snart kommer våren och de ljusare färgerna.

(Och återigen, borden ska bytas ut!)

Och en liten bonus: våra fina el-uttag i köket:

Så fina. Synd att målararbetet är så dåligt.

Men men, det ska ju bättras på - igen.

*Återkommer med en liten present som vi gav oss själva - och bardisken/bardelen/köksbaren...

Gonatt!!

Myyyyyyyys!

Softar i soffan efter en mysig helg. Farmor har varit här över helgen - mycket mat, fika och mys - liksom Milo's faster o Co. Mera fika och så lite födelsedagsfika hos Milo's gudföräldrar.

En kompis sa idag att jag är Drottningen av mys. Lustigt, jag hade aldrig sett mig själv så tidigare. Men i och med omständigheter - alla tyvärr inte lika roliga som det färdigbyggda huset - så har jag inser jag att man måste prioritera: Familjen, vänner - och mys. Tack och lov går de väldigt väl ihop.

Och, övning ger färdighet.

Apropå mys.
Vår lilla sjukling. Hoppas det bara är en förkylning.

Lampor - pyssel?

Går nu till nästa steg i min lamp-jakt. Lamp-pyssel. Eller rättare sagt en fråga om detsamma:

Kan man själv byta sladd på en lampa? Har ju våra Melodi  för matbordet, men tänkte byta ut sladden så lamporna matchar barlampan bättre, dvs så att båda har "strykjärnssladd". Här och här kan ni se tidigare lamp-bilder.

Sedan såg jag i en blogg - ledsen, minns inte var! - att dom pulverlackat en lampa. Var hittar man sån färg? Billackerare eller finns det i målarbutikerna? Vill ha svart färg till en annan lampa. Eller vit... Tråkmåns igen. ;-)

Hjälp - någon?

God fortsättning för alla!

Hittade detta hos underbara bloggen Ika kan själv - bara titeln! - så hjälp hjälp hjälp:

Se även deras hemsida och blogg för bl a auktioner på Tradera till förmån för återuppbyggnaden.

(Klicka på respektive för länk till sidorna.)

Och... är det så att ni föredrar hundar...

http://www.hundstallet.se/

Bild lånad från Hundstallet

Hur tänkte jag nu?

Idag lämnade jag in min kära kamera och nya objektivet på lagning. Det vart lite akut då garantin på kameran går ut på onsdag (och imorrn tisdag får vi långväga gäster), så det var bara att sätta sig i  bilen och susa iväg. 1,5 timme till verkstan i Solna och en och halv timme tillbaka ...

Men, det gör det ju väldigt svårt att fota huset. Nå, får se vad vi kan göra med lillkameran, men gudarna ska veta att man blivit bortskämd.

Och ja, jag vet att jag är en hejare på ursäkter, men ni kan får se kvittot med köpedatumet!

Kök

God fortsättning allihopa!

Luften har gått lite ur oss efter alla ledigheter, maten, godiset... ja, ni förstår. fantasin tryter, men snart är jag igång igen.

Blev iaf inspirerad att lägga ut en bild på köket. Gamla köket. Det var verkligen något jag undvek medan vi bodde där, men nu när vi inne i det nya flashiga ;-) så känns det bättre. Skratta eller gråt, jag tillägger bara att vi bodde där i över två (2) år. Hur???

Och ja, det där är ytterdörren som man måste gå in och ur genom varje dag...

Den lille bagaren/knarklangaren bjuder jag på. :-D

Supernöjd! Och mamman med, som flyttat.

Tilläggas ska dock att det gick över förväntan medan vi bodde där, men så fort det närmade sig flytt...!

HÄR kan ni se bilder på det nya köket. Påminner mig om att jag måste olja in bänkskivorna igen OCH lägga ut nya foton. Om det bara var ljust nån gång! (Jag vet, dålig ursäkt.)

Må så gott!!

GOTT NYTT ÅR!

Igår firades nyår hos goda vännerna M o M. Börjar bli traditionsenligt och såå mysigt.

Menyn var som följer. Vi delade upp det och naturligtvis blev det alldeles för mycket mat. Men ack så gott:

- Toast m löjrom creme fraiche o rödlök, körsbärstomater m hemmagjord skagen och vitlökschampinjoner.
(Barnen fick skinkrullar med nätmelon, jordgubbar och vindruvor)

- Helstekt vitlöksmarinerad rostasfilé, rotsaker i ugn, kantarellsås

- Kolapaj (en mjölkfri en vanlig) med färska jordgubbar, björnbär vinbär och vaniljglass.

Jag ansvarade som vanligt ;-) för efterrätten och J hade tilltuggen: Pizzasnittar bl a med fetaost och krustader med brie och vindruvor. Egentligen skulle vi göra crustader med creme fraiche och svart kaviar också, men när vi såg hur mycket mat som planerades för resten av kvällen... I rest my case.
 
Idag, sovmorgon, vila, film o allmänt mys. Verkar ha kommit in i nån form av bakmani - måste vara nya ugnen - så det blev några Choklad och bananmuffins innan käre A kom på besök. Supergoda då man trycker ner bananen i mitten, så blir det lite kladdeffekt. Två kakor till priset av en. Premiärinvigde mina muffinsformar i silikon - suveräna!
 
Nu är väl mathelgerna snart över - äntligen. Vi får besök över trettonhelgen, men efter det... DETOX!
 
Må så gott, god fortsättning, kram!!
 

Myyyyys!